之前好友住捷运台北桥站旁，每次来她家玩一定买这间 蛋白滷味，我很喜欢吃蛋，但比起蛋黄，我爱蛋白的程度更胜十倍，所以有只卖蛋白这件事情让我很惊喜阿！！！！平日晚上也是大排长龙的蛋白滷味，就在三重三和夜市对面，除了人人必点的滷蛋白，我个人也很推荐充满胶质的脚筋，另外还有很少见的猪牙龈XDDD. 口感脆脆的我超爱。这次点了三块脚筋、两块猪牙龈、两个甜不辣、一条拿起来好重的小肠，再加上一份超入味的滷蛋白，总共 $150，点餐还蛮有弹性的，没有硬性规定我脚筋跟猪牙龈要买到一整份。

刚刚一查网路才发现原来这间蛋白滷味是开了15年的老店，有名到还有宅配耶！！不过年代已久远，查不到近期的资讯，有宅配应该要有官网才对阿@@...

每次来三和夜市都一定先会来买蛋白滷味，再去夜市逛逛，单吃滷味会觉得比较鹹，吃完口渴适合来份正宗泰国椰子冰，顺便推荐三和夜市里另一摊我很喜欢的冰品Coco Brother椰子冰淇淋。

我的三和夜市推荐吃法：蛋白滷味→地瓜球→椰子水＋椰子冰。

蛋白滷味夜市椰子牙龈脚筋喜欢台北旅游景点